รศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท ถวายรายงานการใช้เทคนิคการทำนายคุณภาพของทุเรียนหมอนทองด้วยเทคนิคเทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี (NIR) การยืดอายุทุเรียนตัดแต่ง (fresh cut) และส่งเสด็จ (ภาษาญี่ปุ่น) เจ้าฟ้าชายฟุมิฮิโตะ อากิชิโนะโนะมิยะ พระยุพราชแห่งญี่ปุ่น ในโอกาสที่มหาวิทยาลัยนเรศวร ถวายปริญญาปรัชญาดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาวิชาสัตวศาสตร์
ด้วยความภาคภูมิใจที่ได้มีโอกาสต้อนรับ นำเสนอผลงานวิจัยและกล่าวส่งเสด็จเจ้าชาย 秋篠宮文仁親王; Akishino-no-Miya Fumihito Shinnō อีกครั้ง ในฐานะศิษย์เก่าประเทศญี่ปุ่น รับทุนการศึกษา The Monbukagakusho (MEXT) จากประเทศญี่ปุ่น และนำเสนอข้อมูลให้สภามหาวิทยาลัยนเรศวรได้ถวายปริญญาปรัชญาดุษฏีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (สัตวศาสตร์)
สมัยที่รองศาสตราจารย์ ดร. พีระศักดิ์ ฉายประสาท ดำรงตำแหน่งคณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ศาตราจารย์พิเศษ ดร. กาญจนา เงารังษี อธิการบดีมหาวิทยาลัยนเรศวร และ ศาสตราจารย์ ดร. นายแพทย์กระแส ชนะวงศ์ นายกสภามหาวิทยาลัยนเรศวร (พศ. 2560-2564)
